O preço filé-mignon apresentou queda de 16,95% segundo dados da inflação oficial do país divulgados na última terça-feira, 12, pelo IBGE. O corte nobre foi o que apresentou maior redução de preço até o momento.
Segundo os dados, houve uma queda média de 9,65% no acumulado dos primeiros oito meses do ano, e de 1,9% em agosto, nos preços das carnes em geral.
O filé-mignon foi o que apresentou a maior queda de preço no ano. Seguido pela alcatra (-13,46%) e o contrafilé (-11,77%).
Segundo o IBGE, todos os cortes do subgrupo de carnes pesquisados pelo órgão tiveram queda de preço no ano.
O corte nobre também se destaca entre todos os alimentos que compõem o IPCA, sendo o sexto item com maior redução de preço no ano.
Por: Roma News
