Considerada uma das melhores culinárias do mundo pela UNESCO, a cozinha paraense é destaque em Portugal entre os dias 23 e 25 de maio.
A 1ª Mostra Gastronômica do Pará-Amazônia levará à terrinha os elementos influenciados pela cultura indígena da região.
O pratos apresentados são criação do chef paraense Leandro Nunes, com o chef português Gil Martins e o menu é composto por Sopa de Aviú, Bobó de camarão, Pato no Tucupi, Mousse de açaí com tapioca flocada e Creme de cupuaçu com molho de tucupi e chocolate branco.
O evento acontecerá no hotel Dom Pedro Lisboa, na capital lusitana.
Com informações Roma News.
