Ingredientes
Massa
- 6 unidades de banana em fatias
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 unidade de gema de ovo
- 2 unidades de clara de ovo em neve
- 1 xícaras (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 colheres (café) de sal
- 1 colheres (sopa) de fermento químico em pó
Calda
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícaras (chá) de Água
- quanto baste de canela-da-china em pó para polvilhar
Modo de Fazer
Calda
Leve todos os ingredientes ao fogo,até que forme o caramelo.
Forre uma fôrma com a calda caramelizada.Reserve.
Massa
Arrume as fatias de banana e polvilhe com a canela em pó, na fôrma caramelizada.Reserve.
Bata bem as gemas o açúcar e a manteiga. Junte a farinha e o sal.
Acrescente o leite e mexa bem.
Adicione as claras em neve. Mexa delicadamente e junte o fermento.Despeje a massa sobre a fôrma caramelizada e leve ao forno quente.
Asse até a massa ficar bem dourada. Desinforme depois de frio.
Via : Cyber Cook
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